Vaib.uz (новости Узбекистана. 16 мая). В соцсетях всё чаще появляются ролики с довольно странной картиной: в разных районах Ташкента молодые люди продают колбасу по 5-10 тысяч сумов прямо из автомобилей. И, судя по кадрам, покупателей это совсем не смущает, возле машин выстраиваются очереди.
Хотя если присмотреться, вопросов становится слишком много. Колбаса лежит буквально в каких-то брезентовых мешках, никакого холодильного оборудования рядом не видно, о соблюдении санитарных правил, кажется, речи вообще не идёт.
А цена в 5-10 тысяч сумов вызывает отдельный интерес. Давайте честно: за такую сумму сложно представить, чтобы внутри было нормальное мясо. Ну или, по крайней мере, не то мясо, которое большинство покупателей ожидает там увидеть.
Интересно, СЭС вообще собирается проверить эту историю? Потому что хотелось бы понять, что именно входит в состав такой «бюджетной» колбасы и насколько безопасно её вообще употреблять.
Кстати, это уже не первая подобная история. Ранее власти уже штрафовали продавцов, которые реализовывали колбасные и молочные продукты прямо из автомобилей без соблюдения элементарных требований хранения.
Проблема в том, что такая продукция часто лежит просто в машине без температурного режима. На упаковке никакой маркировки, даты изготовления, состава или срока годности. А на вопросы покупателей продавцы обычно отвечают: «Уважаемый, прямо с завода, сегодня утром сделали».
Но специалисты напоминают: колбасные изделия должны храниться при температуре не выше 6-8 градусов. Теперь просто сравните это с автомобилем, стоящим под ташкентским солнцем при +30°C и выше. Результат довольно предсказуемый – быстрая порча продукта, риск пищевых отравлений, кишечных инфекций и других очень неприятных последствий.
Экономия – дело хорошее. Но, возможно, не тогда, когда колбаса стоит дешевле пачки жвачки и продаётся из багажника машины под палящим солнцем.
Но самое удивительное – людей это, похоже, не особо пугает. Когда цены в магазинах растут, многие готовы закрыть глаза и на отсутствие холодильника, и на странный запах, и на колбасу «из мешка». Главное – дешево. А что потом, возможно, придётся лечиться, это уже отдельная история.
Не пудрите мозги! Отвечайте на вопрос конкретно: качество продукции? А вот здесь уже «Ахиллесова пята»! Нет лаборатории в Ташкенте, которая может подробно исследовать качества мяса. Одним словом «святое место пустым не бывает!»….