Vaib.uz (Узбекистан. 21 апреля). Мы уже не раз писали о том, в каких неприглядных условиях в Ташкенте доставляют хлеб в магазины. Багажники легковушек, салоны “Дамасов”, забитые до потолка хлебобулочными изделиями, — вот типичная картина такой развозки. О санитарии здесь и речи быть не может: хлеб лежит прямо на полу, никто не использует перчатки или упаковку, погрузка и разгрузка осуществляется голыми руками.
СЭС обратила внимание
И вот за эту тему взялась СЭС. В ходе проверки выяснилось: предприятие по производству формового хлеба, расположенное в 4-м массиве Сергелийского района, действительно нарушает элементарные санитарные нормы. Хлеб доставлялся в торговые точки на обычных автомобилях Damas, не предназначенных для перевозки пищевой продукции.
Особенно тревожной оказалась деталь: хлеб перевозили прямо на полу кузова, зачастую с открытым верхом. При этом автомобили не проходили обязательную дезинфекцию и санитарную очистку. То есть, пыль с улицы, остатки грязи от предыдущих загрузок — всё это попадало в контакт с хлебом, который потом оказывается на столе у потребителя.
Что решили?
По итогам проверки предприятию выдали рекомендации — использовать специализированный транспорт, соответствующий санитарным требованиям. Также были даны указания руководителям магазинов и столовых учебных заведений — усилить контроль за тем, как именно к ним доставляется хлеб.
А штрафы? А ответственность?
К сожалению, в официальном сообщении СЭС не уточняется, понесли ли виновные лица административное наказание. Были ли выписаны штрафы? Привлечены к ответственности? Или снова всё ограничилось профилактическими беседами?
Создаётся ощущение, что пока никто не умер — можно продолжать в том же духе. Но хлеб — это не просто товар. Это продукт, который попадает в каждый дом. И его чистота — вопрос не только санитарии, но и уважения к потребителю.
Надеемся, что это была не разовая акция, а начало системной работы. Хотя… уж слишком часто в Узбекистане всё заканчивается «предупреждением».
СЭС проснулись что ли?! Уже 34 года развозят хлеб подобным образом! “Какая муха вас укусила?!”…