Новости

Натуральное или сухое? В Узбекистане появится маркировка на молочных продуктах

13.12.202413.12.20242

В Узбекистане анонсировано нововведение, которое должно обрадовать потребителей: на упаковке молочных продуктов появится маркировка, указывающая, использовалось ли при их изготовлении натуральное или сухое молоко. Однако за этим, на первый взгляд, позитивным шагом скрывается целый ряд вопросов, которые пока остаются без ответа.

Почему это важно?

Ранее в стране действовали ограничения на импорт сухого молока. Это привело к резкому росту ввоза готовой продукции, приготовленной с его использованием: мороженого, йогуртов, кефиров и других молочных продуктов. Ограничения планируется отменить, что, вероятно, ещё больше увеличит импорт.

Кто выиграет от этого решения? Похоже, в первую очередь, зарубежные производители, чья продукция продолжит заполнять полки узбекских магазинов. А вот что получат местные переработчики и фермеры — большой вопрос.

При этом потребители, предпочитающие продукцию из натурального молока, оказались в сложной ситуации. Без чёткой информации на упаковке сложно понять, какой продукт выбрать.

Как решат проблему?

В Торгово-промышленной палате предложили внедрить систему маркировки. Теперь производители будут обязаны указывать, какое молоко использовалось при изготовлении их продукции — натуральное или сухое.

Для реализации этой инициативы в Наманганской, Самаркандской и Ташкентской областях планируется создать специальные лаборатории. Они будут проводить анализ продукции и наносить соответствующую маркировку.

Что это даст потребителям?

С введением маркировки покупатели смогут делать осознанный выбор. Те, кто предпочитает натуральное молоко, смогут легко идентифицировать подходящие продукты. Прозрачность в этом вопросе станет гарантией доверия между потребителями и производителями.

Идея кажется перспективной, но остаётся главный вопрос: когда начнёт работать новая система? Пока детали внедрения не разглашаются, но очевидно, что инициатива требует времени и чётких механизмов реализации.

Как вы относитесь к продукции из сухого молока? Станет ли маркировка важным критерием для вашего выбора? Делитесь своим мнением в комментариях!

2 thoughts on “Натуральное или сухое? В Узбекистане появится маркировка на молочных продуктах”

Абра Кадабра:

13.12.2024 в 13:20

Один из законов диалектического материализма гласит: «Количество переходит в качество (а не наоборот)». У нас чиновники (которые плохо учились в ВУЗах) любители всяких лозунгов! Они думают, бросились свой «клич» в массы и всё так и будет. Хотите качественных изменений в жизни, создавайте количественные предпосылки! Сколько хороших идей разбиваются об «окружающую действительность»! Ничему не научились?! У нас вся молочная продукция «сидит» на сухом молоке (молоко, кефир, творог, сыр и др.) и пастеризованных сливках (сливочное масло, сметана, каймак и др.). Натуральные производители «еле выживают» или «умирают» в конкуренции с лжепроизводителями. Натуральное всегда «дорогое», а население у нас «неплатёжеспособное» (см. курс доллара). Не с того конца смотрим на эту проблему!… Кругом одни «близорукие» руководители!!!

Ответить
Абра Кадабра:

13.12.2024 в 13:42

Теперь немного о лабораториях. Сухое и натуральное молоко имеет один и тот же состав. Прямыми анализами этого нельзя установить. Косвенные анализы очень ненадежные (статистически недостоверны). Здесь не помогут даже ваши «хваленные» хроматографические» методы «Supelcо 37″(они определяют только фальсификаты)! Сомневаетесь в моих словах, загляните в «Техрегламент на молочную продукцию». Каким образом ваши новые лаборатории будут отличать сухое и натурального молока меня сильно удивляет. Опять деньги налогоплательщиков на ветер?! Вначале надо доработать «Техрегламент на молочную продукцию» с точным указанием методов анализа отличия сухого от натурального молока (их там нет). «Опять мы все бежим впереди паровоза!»

Ответить

Добавить комментарий Отменить ответ

News

Natural or Powdered? Milk Products in Uzbekistan to Feature Special Labeling

13.12.202413.12.20240

Uzbekistan has announced an innovation that is expected to please consumers: milk product packaging will soon include labeling indicating whether natural or powdered milk was used in their production. However, behind this seemingly positive step lies a range of unanswered questions.

Why is this important?

Previously, the country had restrictions on the import of powdered milk, which led to a sharp increase in imports of ready-made products made with it, such as ice cream, yogurt, kefir, and other dairy items. These restrictions are now expected to be lifted, likely resulting in even greater imports.

Who benefits from this decision? It seems that foreign producers will reap the most benefits, as their products will continue to fill the shelves of Uzbek stores. But what about local processors and farmers? That remains a big question.

Meanwhile, consumers who prefer products made from natural milk find themselves in a difficult situation. Without clear information on the packaging, it’s hard to determine which products to choose.

How will the problem be addressed?

The Chamber of Commerce and Industry has proposed implementing a labeling system. Producers will now be required to indicate whether natural or powdered milk was used in their products.

To support this initiative, special laboratories are planned for establishment in Namangan, Samarkand, and Tashkent regions. These facilities will analyze products and apply the corresponding labeling.

What will this mean for consumers?

With the introduction of labeling, buyers will be able to make informed choices. Those who prefer natural milk will easily identify suitable products. Transparency in this matter will help build trust between consumers and producers.

Challenges ahead

The idea seems promising, but the main question remains: when will this new system become operational? Details of its implementation have not yet been disclosed, but it’s clear that the initiative will require time and clear mechanisms to function effectively.

What do you think?

How do you feel about products made from powdered milk? Will labeling become an important criterion for your choice? Share your opinion in the comments!

The article may contain inaccuracies as it is translated by AI. For more details, please refer to the Russian version of the article. If you notice any inaccuracies, you can send corrections via the Telegram bot: Uzvaibik_bot.

Добавить комментарий Отменить ответ

Yangiliklar

Tabiiymi yoki quruqmi? O‘zbekistonda sut mahsulotlariga maxsus belgi qo‘yiladi

13.12.202413.12.20240

O‘zbekistonda iste’molchilarni quvontiradigan yangi tartib joriy etilishi e’lon qilindi: sut mahsulotlari qadoqlarida ular tarkibida tabiiy sut yoki quruq sut ishlatilganini ko‘rsatadigan maxsus belgi paydo bo‘ladi. Ammo bu, bir qarashda ijobiy qadam bo‘lib ko‘ringaniga qaramay, hali javobsiz qolayotgan ko‘plab savollarni o‘rtaga qo‘ymoqda.

Nega bu muhim?

Avvalroq mamlakatda quruq sut importiga cheklovlar joriy etilgan edi. Bu esa, quruq sutdan tayyorlangan tayyor mahsulotlar, masalan, muzqaymoq, yogurt, kefir va boshqa sut mahsulotlarining importining keskin o‘sishiga olib keldi. Endi esa bu cheklovlarni olib tashlash rejalashtirilmoqda, bu esa ehtimolki, bunday mahsulotlarning importini yanada oshiradi.

Bu qarordan kim foyda ko‘radi? Ko‘rinib turibdiki, birinchi navbatda xorijiy ishlab chiqaruvchilar, ularning mahsulotlari o‘zbek do‘konlarining javonlarini to‘ldirishda davom etadi. Ammo mahalliy qayta ishlovchilar va fermerlar nima oladi? Bu katta savol.

Shu bilan birga, tabiiy sutdan tayyorlangan mahsulotlarni afzal ko‘radigan iste’molchilar murakkab vaziyatga tushib qolishmoqda. Qadoqdagi aniq ma’lumotlarsiz qaysi mahsulotni tanlashni aniqlash qiyin.

Muammo qanday hal qilinadi?

Savdo-sanoat palatasi mahsulotlarni belgilash tizimini joriy etishni taklif qildi. Endilikda ishlab chiqaruvchilar o‘z mahsulotlari tarkibida tabiiy yoki quruq sut ishlatilganini ko‘rsatishga majbur bo‘ladilar.

Ushbu tashabbusni amalga oshirish uchun Namangan, Samarqand va Toshkent viloyatlarida maxsus laboratoriyalar tashkil etilishi rejalashtirilmoqda. Ular mahsulotlarni tekshirib, tegishli belgilarni qo‘llaydilar.

Bu iste’molchilarga nima beradi?

Belgilarni joriy etish bilan xaridorlar ongli tanlov qilish imkoniyatiga ega bo‘ladilar. Tabiiy sutni afzal ko‘radiganlar o‘zlariga mos mahsulotlarni osonlikcha aniqlashlari mumkin. Ushbu masalada shaffoflik iste’molchilar va ishlab chiqaruvchilar o‘rtasidagi ishonch kafolati bo‘ladi.

Hali amalga oshmagan tashabbus

G‘oya istiqbolli bo‘lib tuyuladi, ammo asosiy savol shunda: yangi tizim qachon ishga tushadi? Amalga oshirish tafsilotlari hali ochiqlanmagan, lekin tashabbusni amalga oshirish vaqt va aniq mexanizmlarni talab qilishi aniq.

Sizning fikringiz qanday?

Quruq sutdan tayyorlangan mahsulotlarga qanday munosabatdasiz? Belgilar sizning tanlovingiz uchun muhim mezon bo‘ladimi? Fikringizni izohlarda qoldiring!

Maqolada sun’iy intellekt tomonidan amalga oshirilgan tarjima sababli xatolar bo‘lishi mumkin. Tafsilotlarni aniqlash uchun maqolaning ruscha versiyasiga murojaat qiling. Agar xatoliklarni sezsangiz, materialni tuzatish uchun Uzvaibik_bot telegram-botiga yozishingiz mumkin.