Vaib.uz (новости Узбекистана. 26 марта). Пока одни ходят в супермаркеты и смотрят на ценники с лёгким нервным тиком, другие нашли «лайфхак» – покупать еду прямо из багажника. Буквально.
В последнее время в столичных махаллях всё чаще появляются машины – Damas, Labo и обычные легковушки, из которых торгуют продуктами питания. Продавцы уверяют: всё «прямо от производителя», поэтому и дешевле.
И да, цены действительно часто ниже, чем в крупных сетях. Картошку, лук или фрукты ещё можно взять без особого риска. Но вот когда из того же багажника начинают продавать колбасу, сосиски, сыр и прочую мясо-молочку – тут уже хочется включить режим «осторожно».
Потому что никакими холодильниками там, как правило, и не пахнет. Продукция лежит просто в машине, без соблюдения температурного режима. Маркировки нет, даты изготовления – тоже. На вопросы продавцы обычно отвечают стандартно: «Уважаемый, это прямо с завода, только утром сделали».
Правда, в таких случаях чаще всего это либо кустарное производство, либо откровенная просрочка, которая просто получила «вторую жизнь» в багажнике.
И это не просто догадки. В СЭС сообщили, что на днях в столице изъяли более 300 кг опасной колбасной продукции, которую продавали именно таким способом. По словам специалистов, продукция была непригодна к употреблению: без указания сроков годности и даты производства, а также хранилась в ненадлежащих условиях.
Эксперты напоминают: такие продукты должны обязательно храниться в холодильниках. Также на ней должна быть чёткая информация – из какого мяса они сделаны, когда произведены, при какой температуре и до какого срока их можно употреблять.
Колбасные изделия требуют хранения при температуре до 6-8 градусов, сыры – до 4-8 градусов. А теперь просто сравните это с +20 градусами в машине под солнцем. Итог предсказуем: быстрая порча, риск отравлений и проблем с желудком.
Употребление такой продукции может привести к нарушениям работы желудочно-кишечного тракта, острым кишечным инфекциям и другим «приятным» последствиям.
В данном случае вся изъятая продукция была уничтожена. В отношении продавца оформлен административный протокол.
Ну а для всех остальных вывод простой: если вам продают «свежую колбасу с завода» из багажника – возможно, единственное, что там действительно свежее, это фантазия продавца.
