Vaib.uz (новости Узбекистана. 21 августа). В американской столице открылся первый ресторан узбекской кухни. Новая гастрономическая точка расположилась в престижном районе Вашингтона – на Пенсильвания-авеню, одной из самых известных улиц города.
В американской столице открылся первый ресторан узбекской кухни. Новая гастрономическая точка расположилась в престижном районе Вашингтона – на Пенсильвания-авеню, одной из самых известных улиц города.
Теперь у жителей и гостей американской столицы появится возможность познакомиться с Узбекистаном не только через новости, дипломатию и разговоры о торговле, но и самым понятным способом – через еду. Потому что после хорошего плова объяснять, что такое узбекское гостеприимство, обычно уже не нужно.
Открытие ресторана называют очередным примером растущего присутствия узбекского бизнеса на американском рынке. Одновременно это новый шаг в укреплении торговых, инвестиционных и культурных связей между Узбекистаном и США.
Участники открытия отдельно отметили значение гастрономической дипломатии. Узбекская кухня действительно может многое рассказать о стране: о традициях, гостеприимстве и привычке накрывать стол так, чтобы никто не ушёл голодным, даже если пришёл «просто на чай».
Ожидается, что ресторан на Пенсильвания-авеню станет не просто местом, где можно поесть плов, самсу или шашлык, но и своеобразной культурно-туристической площадкой. Через кухню посетителям будут рассказывать об истории Узбекистана, его достопримечательностях и туристических маршрутах.
В общем, теперь у американских дипломатов, чиновников и туристов появился ещё один повод заглянуть на Пенсильвания-авеню. Теперь здесь можно будет не только обсуждать большую политику, но и нормально поесть. А там, глядишь, и число желающих прилететь в Узбекистан за настоящим пловом станет больше.
