Vaib.uz (Узбекистан. 21 апреля). Недавно один из столичных ресторанов выложил в Instagram видео с анонсом нового блюда — шашлыка из страуса. Но вместо адекватной подачи зрители увидели нечто совсем иное: на кадрах несколько мужчин гоняются за страусом, кто-то пытается оседлать испуганное животное, и в конце страус, судя по всему, погибает. Видео вызвало бурную реакцию и было впоследствии удалено, но вопрос остался: что это было — вирусный маркетинг или пример вопиющей жестокости?
“Ну и что? Едим же коров и баранов…”
Это, пожалуй, самый частый аргумент защитников видео: страус — такое же животное, как и другие, мясо употребляется в пищу, значит, ничего страшного не произошло. Логика, на первый взгляд, железная. Да, мы живём в мире, где животноводство — часть экономики, где мясо на столе — привычное дело.
Но проблема не в самом факте убийства животного, а в том, как именно это показано. Уважение к жизни — это не вопрос вегетарианства или убеждений. Это вопрос гуманного отношения. Одно дело — забой, проведённый в условиях, соответствующих нормам, другое — превращение этого процесса в цирковое шоу. Страус в видео явно испытывает стресс, страх, его ловят, с ним играют, как с игрушкой. Это не про еду. Это — про издевательство.
Где заканчивается кухня и начинается насилие?
Любая культура питания предполагает определённую этику. Даже в странах, где практикуется ритуальный забой, делается всё, чтобы избежать мучений животного, показать уважение. То, что продемонстрировано в ролике — это дискредитация кулинарии как искусства.
Животное становится не источником пищи, а объектом развлечения. Это уже не кулинарный контент — это видео, где насилие подаётся как что-то обыденное, даже весёлое.
А что видят дети?
В эпоху соцсетей такие видео быстро расходятся по сети. Их видят подростки, дети, которые учатся воспринимать мир. Какой сигнал они получают? Что жизнь животного ничего не стоит? Что за дикое поведение можно получить лайки и одобрение?
Когда человек перестаёт видеть в животном живое существо, а начинает воспринимать его как предмет для веселья — это путь в никуда.
Закон и этика
Во многих странах за жестокое обращение с животными предусмотрена ответственность, даже если речь идёт о сельскохозяйственных видах. В Узбекистане пока эта сфера регулируется слабо, но общество уже подаёт чёткие сигналы: такие вещи — неприемлемы.
Мы не отрицаем права есть мясо. Но есть большая разница между пищей и шоу на грани садизма. И каждый, кто оправдывает подобное, должен задать себе вопрос: если бы на месте страуса был кто-то более привычный — кот, собака — вы бы тоже посмеялись?
Видео с шашлыком из страуса — это не про гастрономию. Это про то, насколько мы, как общество, готовы терпеть жестокость под видом рекламы. И если мы хотим жить в стране, где уважают жизнь — начинать нужно с малого. С уважения даже к тем, кто не может пожаловаться.
