Vaib.uz (Узбекистан. 2 мая). Сегодня в ходе совещания, которое президент провёл в Хорезме, была озвучена новая инициатива, направленная на продвижение узбекской кухни за пределами страны.
Глава государства подчеркнул, что рестораторы, представляющие национальную кухню Узбекистана за рубежом, будут поддержаны на государственном уровне. Для этого ответственным министерствам и ведомствам поручено разработать механизм частичной компенсации расходов, связанных с открытием ресторанов узбекской кухни за границей.
В частности, речь идёт о затратах на регистрацию бизнеса, получение разрешений и запуск деятельности. Такие меры особенно важны для поддержки малого и среднего бизнеса среди диаспоры и молодых предпринимателей, желающих открыть узбекские заведения за границей.
Кулинарная дипломатия как часть “мягкой силы”
Продвижение национальной кухни за границей — это не только бизнес, но и инструмент культурной дипломатии. Узбекистан стремится стать узнаваемым не только благодаря древним городам и шёлковому пути, но и вкусной, аутентичной гастрономии.
Ожидается, что в ближайшее время будут определены конкретные критерии и процедуры, по которым рестораторы смогут претендовать на компенсацию расходов.
что за маразм ? хотя понятно кто за рубежом открывает рестораны , коррупционеры