Vaib.uz (Узбекистан. 22 апреля). Ресторанный бизнес в Узбекистане вновь оказался в центре внимания — и сразу по двум поводам. В ходе проверок, проведённых Комитетом по конкуренции и защите прав потребителей, вскрылись системные проблемы, которые напрямую затрагивают здоровье и права потребителей.
Первое и, пожалуй, самое тревожное — массовое игнорирование санитарных требований. В рамках выборочного мониторинга 380 объектов общественного питания было выявлено, что 41% сотрудников — а это 1 164 человека из более чем 2 800 — работают без медицинской книжки. Речь идёт не только о поварах, но и о помощниках, курьерах и других сотрудниках, чья деятельность напрямую связана с приготовлением и подачей еды. Все собранные материалы уже переданы в Министерство здравоохранения и профильные санитарные органы.
Напомним, в соответствии с действующим законодательством, каждый работник кухни обязан пройти обязательный медосмотр и соблюдать санитарные нормы. Работодатель не имеет права допускать к работе сотрудников, не прошедших обследование, так как это может угрожать здоровью клиентов. И если уже 41% нарушений выявлено в рамках точечной проверки — возникает логичный вопрос: а что будет, если проверить 21 тысячу ресторанов, кафе, столовых и баров, работающих в стране?
Вторая проблема — игнорирование государственного языка в обслуживании. В комитет поступило множество жалоб от потребителей, столкнувшихся с тем, что меню в ресторанах и кафе составлено исключительно на иностранных языках — русском, турецком, английском и китайском. А между тем, по закону, вся информация о товарах и услугах должна в обязательном порядке предоставляться на узбекском языке, с возможным дублированием на другие.
Так, в ташкентском ресторане турецкой кухни Basri Baba меню оказалось только на турецком, что вызывало затруднения у многих клиентов. После проверки заведение подготовило версию на государственном языке с переводами.
Похожая ситуация возникла в ресторане китайской кухни China Chuan Chuan, где жалобы касались отсутствия персонала, владеющего узбекским, и меню только на китайском и русском. Сейчас в ресторане работают сотрудники, говорящие на государственном языке, а меню переведено на узбекский.
Жалобы также коснулись сети кафе Bon. В ряде филиалов обслуживание велось исключительно на русском. Однако проверка показала, что в 26 точках сети меню представлено на узбекском, а также по запросу — на русском и английском языках.
Свою порцию критики получила и популярная сеть кондитерских Cakelab — в их заведениях, по жалобам пользователей, информация предоставлялась только на русском языке. После официального реагирования, ситуация была исправлена — меню перевели и адаптировали под требования законодательства.
то что и кафе и всё остальное обязано иметь узбекский язык как основное , не подлежит сомнению ! вопрос в другом ! почему про это заговорили на 33 году после распада СССР ? 33 года спали ?
так что вопрос не в блогере , а в том что именно сейчас это преподносится с националистическим уклоном ! как будто русские или турки виноваты ! сами наши руководители и виновны , в частности те кто не смог сдать экзамен по узбекскому языку в Сырдарье !
а где все эти годы был Алишер Кадыров ? где его простейшая миссия по миллий тикланиш ? где был знаменитый говорун Кудратходжаев ? сидел и говорил о вреде русского языка ! вместо реальных дел по изучению и распространению узбекского языка ! смешно , когда хоким Ташкента стал защитником узбекской одежды по пятницам ? кстати уже и эту его инициативу ( глупую по сути ) отменили !
да и анекдот же когда одежду свою приказом оформили ! бред !
а знаете , у нас народ часто говорит что уйгуров в Китае притесняют ( понаслышке а не как сами знающие ) ? но не знают наши что уйгуру сами , без команды сверху, спокойно носят уйгурскую, точнее восточную одежду , при этом не укутываясь в арабскую мешковину ! и китайские власти спокойно относятся к национальной уйгурской одежде !
я к чему ? перестаньте обыгрывать национализм ! свою вину признайте и спокойно и не спеша узбекский язык поставьте на уровень