В Узбекистане планируют создать малиновый кластер

Vaib.uz (Узбекистан. 13 января). В Узбекистане планируется реализация необычного и амбициозного проекта – в Ферганском районе хотят создать малиновый кластер, который будет совмещать в себе не только сельскохозяйственную, но и туристическую составляющую. Это предусмотрено постановлением, которое на днях подписал глава государства.

На территории кластера появятся крупные малиновые сады и плантации, ориентированные на промышленное выращивание ягод. Для хранения урожая предусмотрено строительство современных холодильных складов, а также цехов по глубокой переработке продукции.

Из выращенной малины планируется производить замороженную ягоду, варенье, джемы и конфитюры, соки, сиропы, пюре и концентраты, а также сушёную малину и ингредиенты для кондитерской и пищевой промышленности. Часть продукции будет ориентирована на внутренний рынок, часть – на экспорт.

Отдельный акцент в проекте сделают на развитии агротуризма. Малиновый кластер рассматривается как туристический объект: для гостей планируют организовывать прогулки по плантациям, дегустации продукции, мастер-классы и сезонные фестивали сбора урожая.

Для реализации проекта предполагается привлекать зарубежный опыт и современные агротехнологии, что позволит повысить урожайность и качество продукции.