СЭС прикрыла в Ташкенте очередную уличную «пирожковую тошниловку». Но таких в городе десятки

Vaib.uz (новости Узбекистана. 13 февраля). В Янгихаётском районе Ташкента закрыли передвижную торговую точку с антисанитарными условиями. Здесь торговали пирожками, которые жарили прямо на глазах у покупателей – на улице, рядом с дорогой, в пыли и выхлопных газах.

Наверняка вы не раз встречали подобные точки: огромная сковорода с кипящим маслом, тесто, которое лепят тут же, очередь из желающих быстро и дёшево перекусить. Многие даже считают, что «самое вкусное – именно так, по-уличному». Горячо, с корочкой, ароматно. И вроде бы ничего страшного.

Проблема в том, что за этим «колоритом» часто скрываются грубые нарушения санитарных норм. Никто не знает, в каких условиях хранятся продукты, как соблюдается температурный режим, откуда берётся вода и насколько чисты руки повара.

И это не единичный случай. Таких точек по городу десятки. Далеко ходить не нужно – пересадочные остановки, выходы из метро, территории возле рынков буквально усеяны подобной уличной торговлей. Люди спешат, выбирают подешевле и не всегда задумываются о рисках.

Расчёт у таких продавцов простой: ставка на низкую цену и поток. Для части покупателей стоимость пирожка оказывается важнее, чем вопросы безопасности. Но экономия в несколько тысяч сумов может обернуться серьёзными проблемами со здоровьем от пищевых отравлений до инфекций. А лечение, как правило, обходится куда дороже.

В СЭС напомнили, что гражданам стоит обращать внимание на санитарное состояние торговых точек и воздерживаться от покупки и употребления продукции, приготовленной в неизвестных условиях или в местах с сомнительной гигиеной.

Проблема в том, что пока остаётся спрос, такие «тошниловки» будут появляться снова и снова.