Цена кости (изображенная на фотографии, которую "торгаши" скупают оптом и затем продают на базаре) 10 тыс. сумов, а в мясе вам продают по 70 тыс. сумов. Вопрос в том, что в "дешевом базаре" вам подсовывают "некондиционную" кость, которая используется для костной муки, из которой потом делают комбикорма. Цена их 1 - 2 тыс сумов. Разницу ваш карман "чувствует"?!...